Научные открытия: самое раннее свидетельство потребления молока

Молочный белок найден в зубном налёте семи человек, которые жили в Британии 6 тыс. лет назад. Это самое ранее в мире свидетельство потребления людьми молока. Любопытно, что люди тогда не умели переваривать лактозу, и, вероятно, они пили небольшое количество молока или делали из него продукты типа сыра (пресс-релиз, новость, научная статья).